泡椒炖白鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将鲢子处理干净，泡辣椒切段
炒锅上火，放适当的油，放大蒜粒炸至出香，放葱花、姜片炝锅、放泡辣椒炒出红色
烹料酒，放几粒花椒，加适当的酱油，放适量的水，烧开后将鱼放入汤中，加盐、味精、胡椒粉、少许白糖，转中火炖
待鱼熟后将鱼取出装盘，原汤上火烧开后点适当的醋，浇在鱼身上即可
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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