蓝莓土豆泥是以土豆、牛奶、蓝莓果酱为主材的菜肴名。
土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。
用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的。
把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜。
上面淋上蓝莓酱即可。
1、土豆泥中牛奶不要加得太多了,太多了土豆泥就稀了,影响口感。 2、蓝莓酱里面可以加些凉白开水和蜂蜜调一下。
白糖:富含碳水化合物