草莓塔是以用草莓、曲奇饼、酸乳酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。
黄油稍打发。加入糖粉。打发好后,分两次加入鸡蛋液,继续打发好。。
加入过筛后的低筋粉130克,留10克备用。。
然后取出来整形成圆形,另10克可以撒在面团上面防粘用。。
擀成圆片。
把长圆片放在8寸派盘上,去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼。。
然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些红豆,烤箱180度预热,上下火15分钟。取出后,将红豆去掉,再烤5分钟。。
塔皮放凉后,将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱。
将卡士达酱挤在塔皮上,再切草莓,摆上点缀即可。。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇