茭白炒肉丝
- 菜谱介绍
由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
肉丝烹入老抽和淀粉，腌制一会儿。
茭白洗净切丝。
茭白入油锅中翻炒一会后，下入腌制好的肉丝一起翻炒。
烹入少许生抽。
烹入盐、鸡精和胡椒粉少许，继续翻炒均匀。
肉丝炒熟，即可出锅。
1、挑选茭白时，以外形肥大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味者为最好。
2、质量好的茭白，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心，反之，质量就差。
3、由于茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
4、不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
茭白：除烦、利水、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
子宫脱垂不能吃什么呢？
肾动脉硬化吃什么好
动脉硬化怎么饮食呢
血压高晚餐吃什么好呢
告诉你苋菜孕妇能吃吗
白领减肥一日三餐饮食
儿童晚餐吃什么好
催奶期吃什么下奶比较快
