3、吃蟹要适量，搭配有讲究

正确螃蟹的吃法是，吃螃蟹的时候以及吃蟹之后的一个小时之内，都不应该饮茶。因为开水会冲淡掉胃内的酸液，而茶会使得入胃的蟹成份凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。同时，螃蟹不要和柿子一起吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

4、以下人群不宜吃蟹

很多人都知道，螃蟹有着很高的营养价值，导致很多人在入秋之际，对于蟹表现的趋之若鹜，但是，大家应该明白，螃蟹并非适合所有人食用。患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。