强烈推荐七道秋季养生滋补汤
时间:2015-08-19编辑:乐乐
第三道:菠菜猪肝汤
猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。强烈推荐七道秋季养生滋补汤,因此,冬季常吃猪肝或饮猪肝汤,并同时服用维生素C(每次200-300毫克,每日3次),可免受感冒侵扰。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。
材料:猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。
做法:
1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
2、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。
第四道:番茄牛腩汤
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。强烈推荐七道秋季养生滋补汤,番茄和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这两样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效。
材料:新鲜牛腩400克、番茄两个、苹果一个、生姜少许、精盐少许、生姜少许、精盐少许、桂皮、香叶。
做法:
1、新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。锅里加凉水,放姜片、桂皮、香叶。放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧煮30分钟。
2、土豆去皮切大块。砂锅里放入切成大块的苹果块。放入土豆块,把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。放入1/2份西红柿块,土豆块添入足够的清水。
3、大火煮开,小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿,少许精盐再煮30分钟即可。
第五道:鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是大众都比较喜爱的一款日常汤品,鲜美可口,营养丰富,有极强的滋补作用。其中,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;强烈推荐七道秋季养生滋补汤,豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,有益于神经、血管、大脑的发育生长,并能帮助降低血脂,预防心血管疾病,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。