首页> 饮食频道> 健康食谱> 西芹百合炒腰果

食材用料

百合 百合适量 西芹 西芹适量
腰果 腰果适量 白糖 白糖1/2小匙
花生油 花生油2大匙 1/4小匙
2大匙

西芹百合炒腰果的做法

1

将鲜百合洗净,切去头尾,分成瓣

2

锅内倒入2大匙玉米油,再放入腰果小火炸至酥脆,捞出

3

胡萝卜去皮切成簿片,西芹切小块

4

锅内留一半的油,倒入胡萝卜、西芹,大火翻炒1分钟左右

5

再倒入百合,加盐、糖,大火翻炒1分钟

6

关火,再倒入腰果拌匀即可

烹饪技巧

1、炸腰果时一定要冷油、小火,一边炸一边翻动。
2、炒的时候要大火快速翻炒,不要炒得太长时间,因为都是可以生吃的食材。

营养价值

腰果:除烦、润肺止咳、护肝
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖:富含碳水化合物