麻酱如意豆卷

锅中加冷水，滴入几滴花生油（加入油可使豆角在煮的时候，保持原有的颜色）。

水烧开，把豆角放进去，加入半勺盐，使豆角在煮的时候入个底味。

豆角捞出来，过一下冷水，捞出沥干水分（用冷水过一下，可以保持豆角的爽脆）。

拿着豆角的一端，长的那头压住短的这头。

豆角长的那端，从环中穿过来。

把穿过来的豆角那端，用手拉过来，轻轻勒紧。

接着把豆角长得那端，从环中穿过来。

用手拉过来，轻轻勒紧。

继续重复上面的动作，直到把豆角都缠绕在这个环上。