香菇油菜

先把油菜摘洗干净。

香菇洗净，用温水浸泡。

猪肉洗净。

切成薄片。

油菜放到热水中焯一下。

香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。

葱、姜、蒜切成片。

锅里放油，放入肉片翻炒至变白。

放入葱、姜、蒜爆香。

添加料酒和酱油。

放入油菜翻炒。

放盐、味精调味即可。

盛到盘里，就可以吃了。