龙利鱼丁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
红辣椒和火腿切丁备用
龙利鱼切丁，用料酒、黑胡椒、美极鲜酱油腌制15分钟（也可不放）
葱、蒜切沫备用
大火热油下葱蒜煸锅，下龙利鱼丁快速翻炒。鱼丁变色后，下辣椒和火腿丁继续煸炒，放入糖，盐调味。看辣椒变色，便可盛出
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
醋：消食积、解毒、补血
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