干煸蚕蛹

将蚕蛹，及葱姜蒜备好。

香菜洗净切段、葱姜切末备用。

锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹。

蚕蛹焯2分钟捞出。

将捞出的蚕蛹放入盘中备用。

炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香。

再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒。

大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来。

然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可。