猪蹄子烧五花肉

猪蹄子斩块。

热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。

倒入猪蹄子上色。

再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。

转小火盖盖炖１个半小时。

五花肉切块。

加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。

倒入猪蹄中炒匀。

盖盖再炖４５分钟出锅即可。