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食材用料

苦瓜 苦瓜1根 50g
金糕 金糕50g

忆苦思甜的做法

1

苦瓜洗净切两半,用小勺把掏出内瓤。

忆苦思甜的做法
2

立刻放入冷水浸泡。

忆苦思甜的做法
3

放开水煮一下。

忆苦思甜的做法
4

山楂糕切碎。

忆苦思甜的做法
5

姜山楂糕塞入苦瓜肚内,要压实,可用筷子。

忆苦思甜的做法
6

可冷藏一会切成片,装盘。

忆苦思甜的做法

烹饪技巧

山楂糕用的很少,根据实际情况购买。
一定要塞实,切尔时候山楂糕才不会掉下来。

营养价值

苦瓜:明目、清热、消暑