首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸辣香菜萝卜丝儿

食材用料

香菜 香菜一小把 白糖 白糖
醋 花椒 花椒
蒜泥 蒜泥
两个

酸辣香菜萝卜丝儿的做法

1

香菜洗净切段,萝卜清洗干净后,用厨房纸擦干水份,不急的可以放阴凉处晾干,之后切细丝

酸辣香菜萝卜丝儿的做法
2

放一半盐到萝卜丝里抖匀,放置片刻,会出很多水,将水全部倒掉,再用手用力挤出水份备用

酸辣香菜萝卜丝儿的做法
3

将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中,抖匀即可

酸辣香菜萝卜丝儿的做法

烹饪技巧

1、萝卜先切片,再一片叠一片的摆直了切丝,尽量切细点。
2、吃不惯香菜味道的筒子,可以用葱丝代替它。
3、如果用现做的红油来拌这道菜,会更加美味。

营养价值

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
醋:消食积、解毒、补血