首页> 饮食频道> 健康食谱> 京糕莲子荸荠粥

食材用料

荸荠 荸荠适量 莲子 莲子适量
糯米 糯米100克 冰糖 冰糖适量
适量 金糕 金糕适量

京糕莲子荸荠粥的做法

1

莲子提前泡发去掉苦心,荸荠去皮切小粒,山楂糕切小粒。

京糕莲子荸荠粥的做法
2

1加入荸荠继续炖煮10分钟。

京糕莲子荸荠粥的做法
3

2沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开。再用小火炖煮30分钟。

4

1要不停的搅拌以免糊锅。

5

2把一半的山楂糕放入继续煮至。

6

5分钟后可加入几滴色拉油继续搅拌。

7

最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好。

京糕莲子荸荠粥的做法

烹饪技巧

煮粥一定要开水入米下锅,中间可加入几滴色拉油这样煮的粥口感细滑。
山楂糕可加入一半煮至融化让粥有味,最后再放另一半使成品更美观。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳