胡萝卜布丁
- 菜谱介绍
胡萝卜布丁是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化
全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀
把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡
布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙
烤焙：预热150度，中层上下火30分钟
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
牛奶：富含蛋白质
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