番茄炒蛋
- 菜谱介绍
番茄炒蛋[1]是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。
1.现在的番茄不酸，加入少量的醋可以增加酸味。
2.煮番茄一定要放糖，不放糖味道没那么好。
3。番茄自身有水分，不需要加水。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
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