干煸四季豆

四季豆摘去头尾洗净。

洗净的四季豆切段备用。

干红辣椒洗净。

蒜去皮切末。

热锅倒入足够的食用油（炸豆角用）。

将切好的豆角倒入热油中炸7分熟捞出。

炸好的四季豆捞出备用。

原过留底油倒入肉末煸炒。

放入蒜末、干红辣椒煸出香味。

倒入炸好的四季豆翻炒。

加入适量盐、生抽翻炒均匀即可。