干煸豆角

豆角摘洗干净，掰成大段。

土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。

瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。

油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。

干煸至土豆条表面金黄盛出备用。

然后下入豆角干煸。

干煸至豆角表面金黄盛出备用。

油锅继续烧热，下入肉片煸炒。

下入葱姜蒜，干红椒爆香。

下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。