首页> 饮食频道> 健康食谱> 干煸四季豆

食材用料

四季豆 四季豆适量 洋葱 洋葱适量
大蒜 大蒜适量 豆豉 豆豉适量
姜 适量 花生油 花生油适量
适量 适量

干煸四季豆的做法

1

锅里放水(加点儿盐),四季豆放入过一下水,捞起,控干

2

四季豆用手掰成小段,姜蒜葱头都切小片儿,泡椒切小段

3

炒锅里倒入油烧热,葱姜蒜泡椒放锅里爆香,接着放四季豆

4

四季豆炒一会儿再放豆豉,一直不停的翻炒,煸干水分就好了。盐适当放

烹饪技巧

若想最后有红辣椒啥的好看,就留一点,快炒好的时候再放进去。
盐在最后适当放些,因为豆豉已经是咸味儿了。

营养价值

四季豆:富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表