媚家泡菜

将黄瓜、白萝卜、胡萝卜放在一起备用。

将盐20克、白糖15克、鸡精一小匙、泡椒100克准备好。

把各种萝卜黄的切成长条状备用。

锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开。

把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉。

煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀。

最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里，盖好盖子放置在阴凉处24小时。

即可食用。