熏肉卷饼
- 菜谱介绍
熏肉卷饼是一款家常菜品，制作原料主要有熏肉、菠菜、面粉、鸡蛋等。
把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。
加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时
把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。
由下向上，卷起，切成均等的小剂子
把小剂子按扁，擀成薄饼。
平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里
小火烙至，饼起小泡后，翻面。
饼再起泡，就可以出锅了
把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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