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菠萝一只,切小块,泡盐水待用
准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁。
鸡脯肉切丁
将鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水
焯好的材料装起待用。
起油锅,米饭下锅炒散。
加入鸡蛋2只炒匀
加入焯好的鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。
最后加入菠萝炒匀。
起锅前,加入盐调味就可以了。
菠萝:止泻、消食积、利水玉米:健脾、利水、祛湿青豆:健脾、益气、清热解毒