东北锅包肉

准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。

里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟。

鸡蛋打成糊，计入干淀粉和面粉。打成糊状。加一点点咸盐和鸡精。备用。

切好洋葱丝，辣椒丝，葱丝，你可以选择绿色的辣椒

葱姜蒜切片。备用

那一个空碗，加入番茄酱，白砂糖，料酒，鸡精，咸盐，白醋，耗油，花椒水，备用

腌好的肉片裹干淀粉

裹上打好的面糊。薄薄的裹上炸制就好

炸至金黄开小火。切忌淡黄出锅就好。

炸至金黄出锅。备用，或继续开着不要停。

复锅继续炸第二次。炸制深金黄色出锅。

葱姜蒜炒香。

倒入炸好的肉肉

翻炒一下，倒入番茄酱汁，翻炒。完了加入湿淀粉勾芡。

最后加入洋葱丝，辣椒丝，葱丝翻炒即可出盘。

看看这个肉肉是不是很有食欲

很好吃，配上米饭味道好极了。

成品图