红萝卜鸡肉饼

把鸡胸肉洗净切片再剁成茸。

红萝卜去外皮刨成细丝，再切细细粒状。

肉茸中加入红萝卜碎，盐，鸡精粉，胡椒粉，面粉。

加少许水，一点的泡打粉拌成浓稠状，静置10分钟。

锅少许油，待锅稍有温度时把火关掉。放入心形模具，把面糊倒入模具中做出形状。

待全部做好后，开中火煎制。一面煎至微金黄，翻面煎另一面至金黄肉熟即可。