蒜蓉空心菜
- 菜谱介绍
蒜蓉空心菜是由蒜蓉、空心菜为原料制作而成的家常美食。
空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。
空心菜择好泡水1个钟。
蒜头剥皮洗净拍扁切碎。
锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
炒至变色下盐。
锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。
空心菜翻炒时间不宜久，炒至碧绿色即可关火，脆脆的咬起来很香呢。
空心菜：利湿、清热、止血
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