酸奶
- 菜谱介绍
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。[1]
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。[1]
两袋纯牛奶，将其倒入容器中
加入2勺糖，糖的量随你自己口味，可以多点，我建议是少点，毕竟糖多对身体不太好，不是吗？
将5勺酸奶与2袋牛奶搅拌，因为我用的是上次自己做的酸奶，其实只要很少就可以做引子了
用保鲜膜将其密封，放入温度较为恒定的空间，我是放到了厨房中的柜子里。
24小时以后，牛奶就会发酵成稠稠的酸奶，这时你要放入冰箱了，别再让酸奶继续发酵，OK，酸奶制作完成！你可以好好享用了。。
牛奶：富含蛋白质
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