韩式炒年糕
- 菜谱介绍
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
洋葱切片、青椒切块
准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒
鱼丸上铺年糕
再放上鱼丸
三大勺辣酱放在上面，不用翻动
倒一点水，没过食材的一半
放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味出锅即可
出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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