自制酸奶
- 菜谱介绍
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。
牛奶3袋
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1盒 |
准备好材料，检查是否过期、变质。
将牛奶倒入洗好沥干的容器。
将酸奶机容器和容器盖用沸水冲烫2分钟。主要目的是杀菌消毒。
将冠益乳倒入容器。
搅拌均匀。盖上盖子。
放入酸奶机，接通电源，5-8小时即可。
1.刚发酵好的酸奶虽可立即食用，但此时的酸奶未达到最佳口感。建议做好后将容器入冰箱钝化24小时，香味更纯正，口感更细腻。
2.酸奶冷藏时间不能超过10天，在3天内食用最佳，因酸奶中的乳酸菌在这个时间活性最高。
3.如果你没有酸奶机，用电饭煲恒温控制、或者放在盛温水的锅中（期间不停更换温水）8小时，一样可以做出美味的酸奶的。
牛奶：富含蛋白质
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