抹茶冰淇淋
- 菜谱介绍
抹茶冰淇淋是一道由鲜奶、抹茶粉等食材制成的美食。
把过筛好的抹茶粉和白砂糖拌匀
将拌匀的抹茶粉和糖加入2中加热拌匀
把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化
停火后，加入炼乳、盐和另一半牛奶拌匀
冷却至常温后，把浆料加入到打发鲜奶油中拌匀
再将5倒入冰淇淋机中搅拌40分钟，形成冰淇淋后，装入保鲜盒中抹平即可
牛奶：富含蛋白质
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