紫米果仁粥
- 菜谱介绍
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，常喝紫米粥有助孩子开胃润肺。
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，常喝紫米粥有助孩子开胃润肺。
备好原料
高压锅或普通锅里加水、放淘洗干净的四种米类，大火烧开转小火熬成浓稠状
除西瓜籽仁外，将所有原料淘洗干净
西瓜籽仁用清水冲洗一下，锅烧至微热，放入西瓜籽仁，用小火炒至微黄即可食用，粥熬好后，给宝宝舀到小碗里，加上适量瓜籽仁即可
1、所有食材是按四人份做的，可根据情况减少或增加。一锅粥全家喝，比单独给宝宝煮粥要省事的多；
2、瓜籽仁炒熟晾凉后，可装小瓶密封好，冷冻冷藏均可，食用时吃多少取多少；
3、一岁以下的宝宝不要加糯米，糯米粘性大，不是很好消化；
4、如果孩子牙口不好，瓜籽仁可放进研磨碗用研磨棒砸碎再放进碗里。
紫米：明目、补肝、健脾
大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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