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食材用料

糙米 糙米 粳米 粳米
冰糖 冰糖

清明桃花粥的做法

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准备适量冰糖,根据自己喜好放入。

清明桃花粥的做法
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准备糙米一小把。

清明桃花粥的做法
3

准备粳米一小把。

清明桃花粥的做法
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准备桃花。

清明桃花粥的做法
5

准备碱面。

清明桃花粥的做法
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糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。

清明桃花粥的做法
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粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。

清明桃花粥的做法
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桃花放入水中泡几分钟。

清明桃花粥的做法
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将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。

清明桃花粥的做法
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放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。

清明桃花粥的做法
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放入适量冰糖。

清明桃花粥的做法
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盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。

清明桃花粥的做法
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将做好的粥放入碗中,撒上捻碎的桃花即可。

清明桃花粥的做法

烹饪技巧

正宗桃花粥是用鲜桃花制作的,因为一般家庭很少能找到鲜桃花,可以用干桃花代替,效果一样,而且更方便。

营养价值

粳米:富含碳水化合物、富含锰
糙米:富含碳水化合物、富含锰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳