准备适量冰糖,根据自己喜好放入。
准备糙米一小把。
准备粳米一小把。
准备桃花。
准备碱面。
糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。
粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。
桃花放入水中泡几分钟。
将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。
放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。
放入适量冰糖。
盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。
将做好的粥放入碗中,撒上捻碎的桃花即可。
正宗桃花粥是用鲜桃花制作的,因为一般家庭很少能找到鲜桃花,可以用干桃花代替,效果一样,而且更方便。
粳米:富含碳水化合物、富含锰
糙米:富含碳水化合物、富含锰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳