小白菜鸡肝粥
- 菜谱介绍
菜品口味：清淡
新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素
锅中水烧开，放入鸡肝焯熟
捞出，去除表面的血末
将鸡肝切小块
准备一碗剩饭
将饭倒入锅里加适量水大火烧开
小白菜洗净切碎
锅开了，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右
再放入小白菜碎搅匀
撒入一点点盐调味，关火盛出即可食用
新鲜的鸡肝要泡2小时以上，去除毒素
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
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