紫薯小米奶粥
- 菜谱介绍
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一只紫薯去皮切丁，适量小米用冷水泡半个小时以上，等量牛奶的和混合好
牛奶和水放入锅中煮到锅底冒小泡，将沸未沸的时候放入小米和紫薯
隔一段时间搅一下以免糊锅，出锅前几分钟放入糖，一共煮三十分钟就好了
我喜欢吃紫薯煮到都化了的那种，所以紫薯和小米一起放进锅里了，如果喜欢吃颗粒的紫薯的话可以煮15分钟以后再放入紫薯
煮小米粥粘稠好吃的秘诀就是在水即将沸腾的时候再下入米，并且一定要煮足半个小时
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
小米：安神、和胃、补虚
牛奶：富含蛋白质
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