血糯四宝粥
- 菜谱介绍
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为了使它较快地变软，最好预先浸泡若干小时再煮。现在大寒节气刚过，是一年中最冷的时候，煮血糯粥的时候不妨再加一些补益的食材，如桂圆、山药、莲子，以增添安神健脾的功效。煮的时候注意放食材的次序，先放血糯米、莲子，水开后转小火熬40分钟，再放桂圆和山药煮20分钟就可以享用
莲子：养心安神、止泻、补脾
桂圆：补心、补脾、益气
山药：止泻、健脾、补肺
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