鳗鱼饭

鳗鱼切块后放碗里放锅里蒸热（虽然买的是现吃的鳗鱼，但为了卫生安全，还是重新放锅里蒸一下为好）

西兰花切去头，摘成小朵，红萝卜去皮切皮，锅内放入水，加入适量的盐和油，煮开后放入西兰花和红萝卜焯两分钟

熟后捞起备用

玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟

将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内，搅拌3分钟搅成玉米浓汁

将拌好的玉米浓汁倒入锅里，搅匀一个鸡蛋

等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，快速搅匀，加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出备用

黄瓜用热水洗净切小块，放入适量的生抽和芝麻油调均即可

碗里装入一碗饭

放上鳗鱼，摆上煮好的西兰花和红罗卜

这样，美味的一餐就完成了