首页> 饮食频道> 健康食谱> 雪耳木瓜炖冰糖

食材用料

银耳 银耳20克 木瓜 木瓜约3两
板栗 板栗10颗 冰糖 冰糖50克

雪耳木瓜炖冰糖的做法

1

备料

2

木瓜洗净切块、雪耳泡发、栗子去皮待用

3

凉水放冰糖烧开后,倒入雪耳慢火煮30分钟至软绵后,倒入栗子再煮10分钟,最后放木瓜,水开离火——OK

烹饪技巧

材料中雪耳煮时需略长才能绵软,如喜欢吃爽脆的,也可缩短时间;木瓜是当季的熟水果,千万不可煮烂;冰糖(我选用黄冰糖)的多少则随各人喜好。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳