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准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。
锅里加适量水，烧开。
先放入笋丝烧开，再放入咸菜烧开，放入调料即可起锅。
如果这个汤不是现在这个季节做，笋丝应该先用热水汆一下，在下锅做汤。挑选咸菜的时候，尽量买有一点点酸味的，那样做出来的汤口味更好。
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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