木瓜银耳汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜。清甜滋润。属于亲亲靓汤系列,以木瓜、银耳为主要材料。
木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用
加入出冰糖外的所有的材料,大火烧开以后,改小火炖煮1.5个小时
锅中放入适量的凉水,务必要没过材料
加入冰糖,搅拌直到融化,在煲20分钟即可
1.木瓜最好不要选熟得太透的,青皮的最好,因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。 2.银耳和莲子要先煮,喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。 3.木瓜和枸杞要最后放,煮几分钟就好,时间长营养就流失了。 4.放点大枣和百合也不错,这个就随你口味了。
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳