清凉薄荷酸梅汤

将乌梅和山楂洗净放入锅中。

倒入开水浸泡5小时。

大火烧开后转小火，煮55分钟。

再用漏网过滤掉乌梅和山楂，将汤汁倒入另一个锅中。再放入薄荷，煮5分钟后关火。往锅中加入凉开水，放入白糖，搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可饮用。饮用时可以再加适量冰块。也可再放上点新鲜薄荷点缀。