暂无介绍信息
干贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡盐水中略微浸泡
砂锅中放凉水,加入干贝煮至水开后5分钟左右,再加入腐皮和苦瓜,水开后中火2-3分钟加盐调味即可
如果觉得豆腐皮有豆腥味,可以在加入之前在开水中焯一下。
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压苦瓜:明目、清热、消暑