莲藕猪脚汤

1.猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出

2.莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净

3.全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味

莲藕猪脚汤，是秋冬季节莲藕大量上市时的热门汤水，健脾、润燥的莲藕配搭胶原蛋白丰富的猪脚来煲汤，非常的美味而且营养丰富。煲过汤的莲藕猪脚捞起来，放点酱油、白糖烧煮一下，就是一道美味的菜肴。