荸荠茶树菇老鸭汤

春乏的成因：

春乏是人体生理机能随自然季节变化和气温高低转换发生相应调节的一种短暂生理现象。
春天，气温适中，皮肤和肌肉微细血管处于弛缓舒张的状态，血流缓慢，体表血液供应量增加，
流入大脑的血液就相应减少，中枢神经系统的兴奋性刺激信息减弱，出现抑制的状况，出现昏沉欲睡。
“春乏”是脑缺氧的表现，这跟植物神经没有完全适应气候的变化、血管舒缩功能不灵敏有关。

接触春乏从药理的角度需要补充蛋白质和维生素，
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

以前都是当水果，今天第一次当蔬菜煮着吃，感觉变成了山药……
口感非常棒，配上茶树菇酸萝卜做成的老鸭汤回味无穷~

茶树菇：止泻、健脾、利水