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面粉2/3和薯粉1/3调配,捏成薄小片的面耳朵,吃起来滑口又有嚼劲儿。
牛肉打碎加薯粉和料酒盐鸡精淹制
将其放在沸水里,煮熟后加入牛肉滑和香菜。
香菜:健胃、透疹、增强免疫力牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血