【图解】土豆沙拉家常做法,正宗土豆沙拉怎么做_土豆沙拉做法视频大全

食材用料

火腿	土豆
黄瓜	白糖
芥末	胡椒粉
牛奶	盐
蛋黄酱

土豆沙拉的做法

1: 土豆放微波炉高火4分打3回，每打一回拿出来翻一翻，第2回加一点点盐。

2: 准备材料。土豆切小丁，火腿和黄瓜切小薄片，鸡蛋煮熟备用。黄瓜片用一点点盐腌一下，让它软。

3: 打好的土豆用工具压成泥。

4: 鸡蛋黄白分离，蛋白切小丁。

5: 倒入鸡蛋，火腿，糖，芥末，蛋黄酱拌匀，用牛奶调浓稠度。

6: 最后加入黄瓜片拌匀即可。

7: 最后冰箱冷藏一下。

8: 冷藏好可以吃啦。

烹饪技巧

土豆趁热去皮，注意不要烫着手，可以用干净的厨房巾包着慢慢的剥。
鸡蛋煮的老些比较好吃。
培根可以用炒或焯的方式加热一下，起到杀菌去油脂的作用，当然直接吃也可以，看个人了。
洋葱碎可以在清水中泡一下，去辛辣味，并沥干水份。
没有橄榄油，也可用色拉油代替。但尽量选择橄榄油，好处都知道的。
把白醋换成鲜柠檬汁也很好哦。