香椿豆

黄豆提前8小时浸泡。

放到锅里煮5-6分钟（时间过长就不脆了）。

捞到凉开水里浸泡1分钟。

香椿芽过热水淖2秒钟。

放到凉开水中过一下。

切成碎末。

倒入黄豆。

添加盐、味精调匀。

盛入盘中。 将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。