拍黄瓜

菜切碎，蒜头拍扁切末。

材料图：黄瓜2条、香菜2根、蒜头3个，分别洗净备用。

切成小块状。

黄瓜拍扁，整条都要拍破，较容易入味。

装盆，放入香菜跟蒜末。

配料图（生抽、醋、芝麻油、鸡精、盐、老干妈）根据自己口味，选择配料的量。

拌匀装盘即可开动。