莴笋拌鸡丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
主要原料集合
煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝
锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右
莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝
另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水
混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀
吃前可以撒些芝麻更香。
白糖：富含碳水化合物
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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