凉拌山药

山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。

水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。

锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。

装碗放凉备用。

山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。

把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。