凉拌龙须菜

做这道菜的材料。

龙须菜放开水了焯烫一下。

直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。

焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。

把控净水份的龙须菜切成段状备用。

再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。

切成段得龙须菜加入适量的白糖。

大蒜去皮，剁成蒜末。

大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。